Fine Dining Südsteiermark - Restaurant Lieperts an der Südsteirischen Weinstrasse nahe Gamlitz
Fine Dining Südsteiermark bedeutet bei Lieperts an der Südsteirischen Weinstrasse nahe Gamlitz mehr als nur ein Menü. Im Michelin Restaurant Südsteiermark Lieperts erwartet Sie ein modernes Fine-Dining-Erlebnis, das regionale Produkte, präzise Küche, sorgfältig abgestimmte Weinbegleitung unsreres Sommeliers Holger Massner und stilvolle Boutiqe-Zimmer zu einem stimmigen Genusserlebnis verbindet.
Unser mehrfach ausgezeichnetes Restaurant steht für eine Küche, die sich stetig weiterentwickelt und gleichzeitig tief in der Südsteiermark verwurzelt ist.
Wer den Abend verlängern möchte, verbindet das Fine Dining mit einer Übernachtung im Lieperts und einem entspanntem Frühstück in der Südsteiermark
Lieperts is Ihr Michelin Restaurant in der Südsteiermark an der südsteirischen Weinstraße nahe Gamlitz
im Lieperts erwarten Sie Überraschungsmenüs in verschiedenen Gangfolgen, Weinbegleitung oder Alkoholfreies Pairing. Das Restaurant wurde mit einem Michelin-Stern und drei Hauben Im Gault&Millau ausgezeichnet.
Michelin Restaurant Südsteiermark
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Für besondere Anlässe gibt es auch passende Gutscheine für das Lieperts
Fine Dining Südsteiermark - Das Statement steckt im Detail
Das Lieperts Überraschungsmenü zeigt wofür Fine Dining Südsteiermark stehen kann, verbindet kulinarischen Spieltrieb mit aromatischer Raffinesse. In mehreren Gängen präsentiert Manuel Liepert die Südsteiermark von ihrer kreativsten Seite. Traditionelle Wurzeln bleiben erhalten, während ein moderner, urbaner Touch für frischen Wind sorgt. Die Lage in Leutschach an der Südsteirischen Weinstrasse nahe Gamlitz spiegelt sich auch im Menü wider, Lieperts begleitet das Überraschungsmenü mit erlesene Weine aus der berühmten Weinregion direkt vor der Tür gelegen – oder durch spannende alkoholfreie Alternativen.
Eine besondere Rolle spielt dabei auch die hauseigene Orangerie. Zitrus, Frische, Bitterkeit und ätherische Spannung reägen die Handschrift des Hauses aus subtile Weise und ziehen sich als feine Linie durch Küche, Parings und Atmospähre.
Zum Abschluss demonstriert die Lieperts Petit Four Theke. Ein nächtliches Take-away. Süß und sündig.
Hunde sind im Restaurant erlaubt. Nächtigungsgäste mit Kindern genießen unsere Video-Babyphone-Service und die Tatsache, dass Dinner und Rooms nur eine Treppe voneinander getrennt sind.
Weinbegleitung mit Tiefe und steirischer Handschrift
Die Weinbegleitung im Lieperts trägt eine unverwechselbar steirische Hanschrift. Unser Sommelier Holger Massner aka der Weinsteirer kennt ihre Tiefe und begleitet das Menü mit charaktervollen Herkünften, gereiften Jahrgängen und einer Auswahl, die weit über das offensichtliche hinausgeht.
neben Spannenden aktuellen Weinen finden sich im Liepert auch steirische Raritäten und gereifte Flaschen – je nach verfügbarkeit bis zurück ind die späten 1960 Jahre. Gerade diese Tiefe macht die Weinreise im Lieperts zu mehr als einer klassischen Begleitung : Sie wird zum eigenständigen Teil des Abends.
Wer lieber alkoholfrei genießt, findet auch dort eine durchdachte und fein abgestimmte Alternative mit eigener Spannung und Präzesion.
Im Lieperts wählen Sie zwischen verschiedenen Menügrößen – je nachdem, wie intensiv Sie den Abend gestalten möchten. Jede Gangfolge folgt derselben Handschrift: regional geprägt, international gedacht und heimisch umgesetzt.
7 Gänge
Überraschungsmenü € 169
- Weinbegleitung € 85
- Null-Promille € 69
- inkl. Gedeck und Petit Four
6 Gänge
Überraschungsmenü € 159
- Weinbegleitung € 75
- Null-Promille € 59
- inkl. Gedeck und Petit Four
5 Gänge
Überraschungsmenü € 149
- Weinbegleitung € 65
- Null-Promille € 49
- inkl. Gedeck und Petit Four
