Das Statement steckt im Detail

Das Lieperts Überraschungsmenü verbindet kulinarischen Spieltrieb mit aromatischer Raffinesse. In mehreren Gängen präsentiert Manuel Liepert die Südsteiermark von ihrer kreativsten Seite. Traditionelle Wurzeln bleiben erhalten, während ein moderner, urbaner Touch für frischen Wind sorgt. Das Menü ergänzt sich durch erlesene Weine aus der berühmten Weinregion direkt vor der Tür gelegen – oder durch spannende alkoholfreie Alternativen.

Zum Abschluss demonstriert die Lieperts Petit Four Theke. Ein nächtliches Take-away. Süß und sündig.

Hunde sind im Restaurant erlaubt. Nächtigungsgäste mit Kindern genießen unsere Video-Babyphone-Service und die Tatsache, dass Dinner und Rooms nur eine Treppe voneinander getrennt sind.