Zwischen kulinarischem Spieltrieb und aromatischer Verspieltheit hat Lieperts Überraschungsmenü seinen Platz gefunden. In mehreren Gängen verpasst der kochende Manuel Liepert der Südsteiermark einen kreativen Anspruch und zeitgleich einen gut verdaulichen urbanen Touch, der nicht mit den Traditionen der Region bricht. Dazu gibt es, der Weinregion Tribut zollend, natürlich Wein. Oder spannende Null-Promille-Alternativen.

Zum Abschluss demonstriert die Lieperts Petit Four Theke: Nächtliches Take-away muss süß und sündig sein.